KraKor

Chilis - Scharfe Schoten

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Paprikas gibt es im Supermarkt, Pepperonis beim Türken und alles andere ist eh viel zu scharf ...

Bis mir mein Kollege Olli zwei selbstgezüchtete Habaneros mitbrachte, die wie kleine orange Paprikas aussahen: "Vertue Dich nicht", meinte er, "nimm höchsten eine halbe davon, wenn Du einen Topf Suppe damit würzen möchtest". Und er hatte recht: diese Dosierung reicht, um angenehme Schärfe und zusätzliche Aromen in den Eintopf zu zaubern.
Nach einer weiteren Gabe von Thai-Chilis und deren erfolgreicher Nutzung in einem Gulasch stand mein Entschluß fest: selbst züchten!

Zuchtsamen gibt es im Internet (z.b. beim Chili Shop 24), Zimmertreibhäuser mit Zubehör in Baumärkten (Achtung, riesige Preisunterschiede: ein Treibhaus für 28 Plänzchen kostet mit Zuchterde, Pflanztabletten und (Tomaten-) Dünger nicht mehr als 15,-EUR)
Bei Penny gab es vor einigen Wochen in Minitreibhaus mit Anzuchterde und Paprikasamen der Sorte California Wonder für 99c.
Erforderlich ist weiterhin ein heller, sonnig-warmer Standort und viel Geduld. Vom Einpflanzen der Samen bis zur ersten Ernte können sechs Monate vergehen.




Los ging es am Samstag, den 22.02. mit dem Kauf des Gewächshauses bei Toom

Stellprobe der Bodeneinheit mit Blick auf die Domspitzen

Die Kokostabletten sind positioniert

und dürfen aufquellen




Jeweils ein Samen wurde gesetzt und mit etwas Erde abgedeckt




Aussaatplan grünes Treibhaus
Lemon Drop Chili
Schärfe 7
A1: 12.03.14
Cayenne golden
Schärfe 6
B1: 09.03.14
Snow white
Schärfe 10
C1: 08.03.14
Trinidad Scorpion
Schärfe 10+
D1: 13.03.14
Fatalii yellow
Schärfe 10+
E1: 11.03.14
Habanero chocolat
Schärfe 10+
F1: 14.03.14
Habanero purple
Schärfe 10+
G1: 10.03.14
Lemon Drop Chili
Schärfe 7
A2: 09.03.14
Cayenne golden
Schärfe 6
B2: 10.03.14
Snow white
Schärfe 10
C2:
Trinidad Scorpion
Schärfe 10+
D2: 06.03.14
Fatalii yellow
Schärfe 10+
E2: 06.03.14
Habanero chocolat
Schärfe 10+
F2: 07.03.14
Habanero purple
Schärfe 10+
G2: 09.03.14
Lemon Drop Chili
Schärfe 7
A3: 10.03.14
Cayenne golden
Schärfe 6
B3: 13.03.14
Snow white
Schärfe 10
C3:
Trinidad Scorpion
Schärfe 10+
D3: 09.03.14
Fatalii yellow
Schärfe 10+
E3: 21.03.14
Habanero chocolat
Schärfe 10+
F3: 11.03.14
Habanero purple
Schärfe 10+
G3: 11.03.14
Bih Jolokia
Schärfe 10++
A4: 10.03.14
Bih Jolokia
Schärfe 10++
B4: 06.03.14
Bih Jolokia
Schärfe 10++
C4: 06.03.14
Habanero red
Eigenzucht 2012
Schärfe 10+
D4: 11./17.03.14
Aji Habanero
Schärfe 10+
E4:
Aji Habanero
Schärfe 10+
F4: 10.03.14
Aji Habanero
Schärfe 10+
G4:


Mit der Schutzhaube wird die Temperatur erhöht.



Wie gut, daß meine alte Funkuhr sehr viel Abwärme erzeugt, mit der ich nun das Treibhaus heize
(und gleichzeitig Zeitmarken dokumentierenen kann)


Nach einer Woche hat sich noch nichts getan



Die "4" von 13:48 ist dem Zeitmultiplexer zum Opfer gefallen


Über Nacht sind vier Chilis durch die Erde gebrochen:





Tag für Tag neue Pflänzchen: 07. und 08. März



09.03.: Drei Wochen nach der Aussaat





Bis zum Abend des 9. März (mit 21°C war es der wärmste Anfang-März-Tag seit Anfang der Wetteraufzeichnung) sind auch in den Feldern B1 und G2 Sprosse erschienen, am 10. März sind sogar fünf Keimlinge (G1, B2, A3, A4 und F4) an Licht gekommen:
Damit sind alle neun gekauften Sorten gekeimt, die vorjährige Habanero purple ist auch mit 2 Pflänzchen dabei, nur von der Habanero red aus 2012 ist noch nichts zu sehen - genau wie von Sämlingen in dem ungeheizten Minigewächshaus.
Interessant ist auch das Pflänzchen auf der Position F2: es hat drei Keimblätter.

Und nochmal vier "Neue" am 11.03.:


12.03.: Der 'letzte' Lemon Drop ist da


14.03.: und noch zwei Keimlinge


16.03.: vier Wochen nach der Aussaat


17.03.: In D4 kommt eine zweite Habanero red raus, die aber heftig mit der Samenschale kämpfen muß. Vier Tage später die dritte Fatalii yellow.


17.03.: Fast ein Wunder: ab dem 17. ist in dem ungeheizten Treibhaus kaum etwas zu erkennen, am 22.03. sind bereits fünf Pflänzchen sichtbar.


25.03.: und links - unten bzw. rechts oben - die ersten Paprika.

In der Wärme sieht das Ganze schon viel besser aus:



01.04.: es grünt im Gewächshaus, auf dem Minifeld ist's eher trist. Das gezackte Pflänzchen rechts ist übrigens ein Apfelkeimling.


12.05.: die größten Pflanzen sind vereinzelt worden und warten auf die Eisheiligen


25.05.: nur eine Cayenne golden will nicht warten


26.05.: die erste Blüte


Ende Mai: ausgesetzt


Juni: die erste Chili-Schote


09.06.: diese Topfgröße sollte reichen: Aji Habanero und Snow White




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Alle Bilder hier © 2014 Klaus Ortwein - KraKor
Letzte Aktualisierung: 09.06.14